칼퇴근김대리

코리안 재패니즈 PUB

#갓성비
#미친 재방문
#남는 장사
#답은 가능하다!

손님
도

사장님
도

WinWin
하는
술집!

지속적인
재방문

고객들은
솔찍
합니다
고객들이
증명한다

#살얼음 원샷 生
#1700원&2000+2000
#핫플레이스
#가성비갑
#오픈런
#맥주킬러

칼퇴근 김대리의
화두 세가지!

가성비

지속적인
재방문

남는장사

살얼음 원샷 生
1,700원
살얼음 원샷 生이
단돈 1,700원

2000cc 마시면
2000cc 더!
2000cc를 마시면 2000cc를 더!
남은 맥주를 보관까지 해주는 미친브랜드!

고객이
이겼다고
느끼게 만드는
칼퇴근김대리
살얼음 원샷 生을 1,700원에 판매하고
2000cc를 마시면 2000cc를 더 주는 퍼포먼스에 더해
술까지 보관해주는 미친짓이 과연 남는 장사가 될까?
답 : 남아도 더 남는다!
마법같은 비밀이 궁금하시다면 상담 신청하세요!
비밀을 풀어드리겠습니다!

역설적인 슬로건!
할일은 똑부러지게 하는 직장인 김대리가 퇴근 후,
자유로운 영혼으로 변신 하여 편안하게 즐기는 生한잔이 모티브입니다!

바쁜 일상에 지친 직장인들이 업무가 끝난 후
일의 굴레를 벗어 던지고 편안하고 부담없이 즐길 수 있는 공간을 만들고자 했습니다

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따라할 수는 있지만
따라올 수
없는!

만의
성공 할 수 밖에 없는
경쟁력 8가지

SUCCESSPOINT

POINT#1

生
2000cc가
1+1
단, 한치의 의심없는 성공창업의 이유#1
75%의
압도적인 미친 재방문율!
남은 술 보관이 가능한 전무후무한 기획으로
지속적인 재방문이 이루어집니다
재방문율 무려 75% 이 수치 하나로 Game Is Over
(※ 칼김2000 챌린지 쿠폰 회수로 산출한 실제 통계수치입니다)

POINT#2

대한민국
최다구성
메뉴
단, 한치의 의심없는 성공창업의 이유#2
남으니까
사장이다!
한쪽으로 치우친 편향된 메뉴로는 살아남기 어렵다!
모든 연령층을 커버하는 60여가지의 대한민국 최다메뉴 구성!

다양한 이자카야 안주 + 치맥 + 교맥 + 건어물 + 국내최다 7종 샤베트

POINT#3

안주
요리까지도
간편
단, 한치의 의심없는 성공창업의 이유#3
인건비 절감
고객이 직접 이용하는 셀프바!
초보도 할수있는 간편조리 시스템!
제조하지 않는 하이볼과 스마트한 오더시스템으로
많은 인력이 필요없어 인건비 비싼 요즘시대에
최적화된 브랜드입니다!

POINT#4

상권걱정
NO
단, 한치의 의심없는 성공창업의 이유#4
B급 상권도OK
슬리퍼 신은 아저씨도 동네에서?
넥타이부대 직장인도 번화가에서?
주머니 얇은 새내기 대학생도?
모임 많은 주부도 집앞에서?
어떤 상권에서도 통하는 경쟁력! 모두 OK!

POINT#5

따라 올 수
없는
컨셉
단, 한치의 의심없는 성공창업의 이유#5
오래가는 브랜드
20여년간 수 많은 외식업을 기획하면서 느낌점은
맛의 상향 평준화 시대인 외식업 시장의 현 시점에서
컨셉이없으면 살아남지 못합니다
오로지 고객의 감동만 생각합니다!

生2000cc를 마시면 生2000cc를
공짜로 더! 주거나 보관해주는 서비스로
지속적인 재방문이 가능합니다!

POINT#6

고객이
식상할 틈이
없다
단, 한치의 의심없는 성공창업의 이유#6
그때 그때 적용되는
신메뉴 출시!
프랜차이즈 시장 최초
획기적인 신메뉴 출시 시스템!
칼퇴근 김대리는 늘 새롭습니다!

업계 평균
2배
이상
단, 한치의 의심없는 성공창업의 이유#7
마진 좋고 인건비 절약되는
주류판매율
55.4%

메뉴 판매율
44.2%

주류 판매율
55.4%

주류 판매율이
높을 수 밖에 없는 구조이며,
재방문율이 높습니다!

단, 한치의 의심없는 성공창업의 이유#8
누구나
쉽게
요리한다!

평균 조리시간
4분!
평균 교육기간
4일!

메뉴가 많아도 걱정은 NO!
60여 가지의
업계최다 메뉴구성
홀직원도 만들 수 있는 간편조리시스템으로 누가 만들어도 핵존맛!
원팩과 반조리의 적절한 배분으로 맛과 인건비 둘다 잡았습니다!

다양한 이자카야 안주 + 치맥 + 교맥 + 건어물 + 국내최다 7종 샤베트 구성으로
간편조리 라인업으로 모든 연령층을 커버합니다!

베스트
튀김 · 구이
볶음 · 떡볶이
국물 · 식사
교자
건어물
후레쉬 · 디저트

투움바뚝배기칼돼후

명란구이

명란오차즈케

타코야끼

크리스피순살치킨

닭목살통마늘볶음

닭똥집통마늘볶음

마파두부

텐카치즈라볶이

버터가문어구이

테바사키

후추테바사키

간장케바사키

유린테바사키

소시지구이

명란구이

은행버터구이

땡초간장치킨

크리스피순살치킨

치킨난반

타코야끼

네기마요타코야끼

오지치즈포테이토

양념감자튀김

표고하사미아게

감자고로케

베이비크랩

이까게소

마라교자

양파타워링+팝핑토마토

닭똥집통마늘볶음

닭목살통마늘볶음

토마토계란볶음

마파두부

텐카치즈라볶이

차돌라볶이

김치오뎅우동

해물짬뽕나베

차돌순두부짬뽕

조개버터술찜

오뎅+무

명란오차즈케

후리가케햇반

콘치즈불닭볶음면

차돌UFO야끼소바

페스츄리베이컨피자

페스츄리페퍼로니피자

네기쇼좌빙

버터가문어구이

먹태구이

반건조오징어구이

반건조노가리구이

노가리구이

쥐포구이

반건조아귀포구이

팝핑토마토

오이중독

모찌리도후

포테토사라다

우유팥빙수

파인애플샤베트

달달콩떡

연유츄러스

INTERIOR
목재가 주는 편안함, 술맛나는 따뜻한 조명, 트렌디하지 않은 인테리어
오래가는 매장의 비결입니다!

KOREAN JAPANESE PUB

NO WORK, GO BEER

손님이 이겼다고 느끼게 만드는 술집!
손님도 점주도 Win Win 하는 술집!
남으니까 사장이다!
손님이 이겼다고 느끼게 만드는 술집!
손님도 점주도 Win Win 하는 술집!
남으니까 사장이다!

잠깐의 인기몰이로 반짝하고 사라지는 브랜드가 아닌
높은 재방문율로 인한 꾸준한 매출 증가!
매출추이가 중요합니다!

남으니까
사장이다
순수익이
남다른 이유!

Point.1
높은 가격의 메뉴가 포진되어
절대 수익이 다르다!

Point.2
주류가격 볼륨이 큰 칼퇴근 김대리!
2000챌린지로 인해 1,700원 생맥주 시장과
마진의 차원이 다르다!

동명점
순수익
2,708만원

식자재비
36.2%

인건비
23.8%

임대료
3.9%

공과금
2%

기타
1.5%

영업이익
32.6%

동명점 매출자료
39평 · 27테이블

단위 : 만원

항목
금액
%

월 매출액
8,309
100.0%

식자재원가
2,924
36.2%

인건비
1,578
23.8%

임대료
330
3.9%

공과금
166
2%

기타경비
83
1.5%

영업이익
2,708
32.6%

위 자료는 동명점의 2024년 5월 한달간 실제 손익 데이터로 세금이 제외된 세전 영업이익이며, 상권, 평수, 점주의 운영능력, 재료관리, 임대료, 인건비, 등의 차이에 따라 수익률은 달라질 수 있습니다.

동명점
2024년 3월 매출

날짜	건수	매출
24.03.01	56	2,202,600
24.03.02	56	2,106,500
24.03.03	28	1,020,100
24.03.04	24	806,300
24.03.05	28	964,370
24.03.06	31	1,138,060
24.03.07	31	1,184,900
24.03.08	71	2,499,440
24.03.09	72	2,582,900
24.03.10	35	1,084,600
24.03.11	22	1,026,200
24.03.12	48	1,963,280
24.03.13	41	1,597,330
24.03.14	47	1,669,340
24.03.15	68	2,460,760
24.03.16	84	2,756,000
24.03.17	34	2,460,760
24.03.18	38	2,756,000
24.03.19	31	1,421,400
24.03.20	38	1,282,800
24.03.21	45	2,007,800
24.03.22	59	2,331,800
24.03.23	102	3,598,400
24.03.24	31	1,070,630
24.03.25	32	1,071,000
24.03.26	38	2,270,060
24.03.27	30	2,112,300
24.03.28	34	1,748,070
24.03.29	65	3,028,700
24.03.30	88	3,699,600
24.03.31	29	1,396,200
합계	1,436	56,662,630

동명점
2024년 4월 매출

날짜	건수	매출
24.04.01	44	2,248,400
24.04.02	24	1,431,000
24.04.03	23	1,413,050
24.04.04	39	2,066,340
24.04.05	58	2,619,500
24.04.06	92	3,687,600
24.04.07	30	1,674,100
24.04.08	34	1,774,250
24.04.09	65	3,016,300
24.04.10	46	2,157,840
24.04.11	37	1,751,600
24.04.12	77	3,373,700
24.04.13	80	3,301,300
24.04.14	60	2,420,880
24.04.15	23	1,198,100
24.04.16	37	1,135,980
24.04.17	47	2,052,800
24.04.18	37	1,969,700
24.04.19	69	3,371,200
24.04.20	81	3,386,500
24.04.21	39	1,763,480
24.04.22	36	2,019,500
24.04.23	37	1,685,010
24.04.24	32	1,646,500
24.04.25	43	2,036,580
24.04.26	78	3,292,400
24.04.27	97	4,091,300
24.04.28	35	1,905,500
24.04.29	29	1,489,310
24.04.30	64	2,783,690
합계	1,493	68,763,410

동명점
2024년 5월 매출

날짜	건수	매출
24.05.01	31	1,487,100
24.05.02	34	2,082,110
24.05.03	78	3,091,200
24.05.04	83	3,725,500
24.05.05	51	2,614,150
24.05.06	36	1,783,290
24.05.07	34	1,734,000
24.05.08	32	1,685,400
24.05.09	52	2,742,200
24.05.10	72	3,179,900
24.05.11	68	3,023,900
24.05.12	34	1,613,800
24.05.13	27	1,493,950
24.05.14	65	3,332,260
24.05.15	41	2,261,680
24.05.16	39	2,209,700
24.05.17	71	3,405,100
24.05.18	99	3,766,600
24.05.19	38	1,685,330
24.05.20	38	2,071,240
24.05.21	44	2,120,300
24.05.22	46	2,919,700
24.05.23	52	3,137,500
24.05.24	68	3,630,100
24.05.25	94	4,692,300
24.05.26	30	2,118,300
24.05.27	65	3,919,930
24.05.28	34	2,514,580
24.05.29	39	2,591,100
24.05.30	44	2,623,700
24.05.31	82	3,835,040
합계	1,635	83,090,960

동명점 일 최고매출
469만원
(\ 4,692,300)

3개월만에
매출 47% 상승

5,662만원
(2024.03)

6,876만원
(2024.04)

8,309만원
(2024.05)

창업은
부담이
없어야
합니다
합리적인
창업비용
상생을 위한 실질적인 거품없는 창업비용으로
진정한 성공창업을 지원합니다.

기본비용

가맹비
10호점까지 전액할인!
~~1,000~~ → 0
상표사용권 및 영업노하우 지원, 오픈마케팅 지원

교육비
10호점까지 50%할인!
~~500~~ → 250
조리교육, 서비스교육, 운영관리교육

계약이행보증금
300
가맹 해지시 반환

합계
~~1,800~~ → 550
VAT별도

시설비용

인테리어
10호점까지 평당 130적용!
~~4,000~~ → 3,250
평당 160 → 평당 130

간판&사인물
980

의탁자
521
2인1조 : 35 / 4인1조 : 45

주방기기
자체시공가능
견적비교가능

주방기물&홀용품
950
각종 그릇 및 집기류

오픈 물품비
200
배너, 유니폼, 명함, 현수막 등

합계
~~6,651~~ → 5,901
VAT별도

단위 : 만원 / 25평(83㎡ 기준)
별도공사 : 포스, 테이블오더, 철거, 덕트, 어닝, 창호, 냉난방기, 돌출간판, 화장실, 외부테라스, 소방공사, TV, 음향, 가스설비, 순간온수기, 전기증설, 주방기기, 인터넷, 전화, 정수기 등